Tu adorerais comprendre le développement et le fonctionnement d’une brasserie artisanale ? Ça tombe bien, la Junior Entreprise Fribourg - JEF t’en donne l’occasion !

Le temps d’une conférence, le brasseur Jann Poffet de la Brasserie du Chauve, viendra présenter la manière dont il a développé sa brasserie artisanale. Il reviendra sur son parcours, en le ponctuant d’anecdotes, et expliquera sa façon de gérer une telle entreprise dans le monde d’aujourd’hui. Il abordera notamment la symbolique de l’adjectif « artisanal » qu’il est fréquent d’associer au noble art du brassage.

Pour découvrir ce monde fascinant, nous te donnons rendez-vous le mardi 3 mai à 17:00 dans le bâtiment de Pérolles II (auditoire C120) ! 

Si tu souhaites faire l’expérience du vrai goût d’une bière artisanale, ne pars pas trop vite après la séance car tu risquerais de rater l’apéro dégustation que nous te préparons avec une sélection toute fraîche des bières de la Brasserie du Chauve.

(La conférence durera environ 45min - 1h)