Un habitant en Suisse produit par année en moyenne entre 600 et 700 kg de déchets. Ces quantités ont constamment augmenté ces dernières années. Pour la confédération, les cantons et les communes, il s’agit de gérer ces déchets et de trouver les moyens pour valoriser au mieux les matières recyclables.
Isabelle Baeriswyl est conseillère en déchets pour la ville de Fribourg. Elle exposera les enjeux de cette thématique et donnera des conseils pratiques par rapport au tri des déchets en ville de Fribourg.