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FEBR

Prof. Tommy Nylander, Physical Chemistry, University of Lund, Sweden

Vortrag
Breite Öffentlichkeit
28.02.2024 17:15 - 18:30
Präsenzveranstaltung

The structure at the oil interface – new leads for functional food ingredients through enzymatic processing

Wann?

28.02.2024 17:15 - 18:30

Wo?

Standort PER 10 / Raum 0.013
Chemin du Musée 9, 1700 Fribourg

Organisation

Prof. Stefan Salentinig
Ivanovic Maja
maja.ivanovic@unifr.ch
chemin du Musée 9
1700 Fribourg
0263008700