La NEUF présente « Forks over Knives », film sur les conséquences de la consommation de produits d'origine animale sur la santé et «Wie gesund ist vegan?», une conférence de Valentin Salzgeber (Vegane Gesellschaft Schweiz).

Die Eidgenössische Ernährungskommission warnte vor kurzem vor den Konsequenzen des Konsums von Rind, Kalb oder Schwein und kam zum Schluss, dass er in Verbindung mit Krebs, Diabetes oder Herzproblemen steht. Der Film « Forks over Knives » thematisiert durch Interviews mit renommierten Ärzten und Wissenschaftler diese Problematik und plädiert für eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährung. Im Anschluss an den Film wird Valentin Salzgeber von der Veganen Gesellschaft Schweiz anhand von Studien und medizinischen Überlegungen aufzeigen, inwiefern eine vegane Ernährung gesund ist und worauf dabei besonders geachtet werden muss.

Sprache/langue : Vortrag Deutsch, Film English (soutitré f/a)