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UID:20185@agenda.unifr.ch
DESCRIPTION:Vous rêviez de dépaysement et vous voilà sur une plage paradisiaque, rêvant à un morceau de gruyère... Pourquoi la moindre déception amoureuse vous conduit-elle dans un pot de glace? Pourquoi les coquillettes au fromage sont-elles toujours aussi réconfortantes, alors qu’il y a bien longtemps que vous n’avez plus 8 ans? La nourriture peut-elle réellement apaiser votre stress, vous consoler ou réveiller votre nostalgie. A quoi tiennent les effets de la comfort food? A la chimie, la psychologie ou encore au marketing? Peut-on en faire une alliée pour les moments difficiles ou faut-il s’en méfier?\n\nCe Café est proposé dans le cadre des Swiss Cheese Awards 2026.
SUMMARY:Les cafés scientifiques | Aliments doudous – le goût du réconfort
CATEGORIES:Conférence
LOCATION:Nouveau Monde\, Esplanade de l'Ancienne-Gare 3\, 1700 Fribourg
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